http://cuisson.tv Le temps de cuisson idéal pour cuire vos aliments et conserver leurs qualités gustatives et nutritionelles : goût, saveur, texture, moelleux, croquant, vitamines, couleur etc. fr stephane ViaBloga Combien de temps de cuisson faut-il pour cuire des oeufs dur ? La question peut paraître triviale tant il est difficile de rater la cuisson d'un oeuf dur : dans le doute il suffit de laisser cuire l'oeuf 5 minutes de plus n'est-ce-pas ? Mais si vous êtes pressé, ou que vous n'aimez pas gaspiller le gaz ou l'électricité, quel est le temps minimum pour cuire un oeuf dur ? Cet article apporte la réponse, ainsi que de nombreux trucs et astuces pour éviter que le bord du jaune d'oeuf soit verdâtre, obtenir un jaune bien centré dans le blanc, ou savoir si un oeuf est déjà cuit où s'il est cru.<br /><br /><img src="http://cuisson.tv/images/thumbs/oeufs_durs.320.jpg" alt="Cuisson des oeufs durs" /> http://cuisson.tv/temps-de/cuisson-des-oeufs-durs http://cuisson.tv/temps-de/cuisson-des-oeufs-durs Cuisson stephane Mon, 23 Aug 2010 14:48:18 -0000 Mon, 23 Aug 2010 21:12:14 -0000 Mon, 23 Aug 2010 21:12:14 -0000